Как приобщить домочадцев к совместным ужинам?
Многие семьи перестали собираться за столом для того, чтобы поужинать, вместе провести время и поговорить по душам. А ведь, по мнению психологов, именно совместная трапеза помогает сплотить семью и не дает каждому из нас чувствовать себя одиноким.
Традиция больших застолий уходит, что пагубно влияет на укрепление брака и сохранение и появление новых семейных ценностей.
Поэтому мне хочется показать, как с помощью красивой сервировки блюд, стола, привычного приема пищи создать настоящий праздник, который объединяет всех домочадцев.
Я объясню, как сделать твой воскресный обед/ужин маленькой традицией, которая подарит больше, чем удовлетворение голода.
I. Проводи больше времени вместе с семьей
В большинстве семей заведено, что готовкой занимается женщина. Но я предлагаю маленькую хитрость. Прилбщи готовить всю семью и тогда ты проведешь время с домочадцами не только за столом, но и пообщаешься в процессе приготовления блюд.
В моей семье к семейным посиделкам за столом готовятся весьма основательно. Папа/брат/муж обычно выполняют мужскую работу и ту, что не очень любим мы, девушки (только тсс, это наш секрет): почистить овощи, заготовить мясо, открыть консервные банки, слазить в погреб, приготовить угли и прочее.
На женскую долю возлагаются салаты, украшения, сервировка и соответственно уборка.
Дети обычно накрывают на стол или помогают с уборкой, иногда участвуют в непосредственном приготовлении блюд. С самого детства я наблюдала, как мои родители с родственниками, за день, заготавливали блюда на предстоящий праздник. Бабушка сидя в углу контролировала весь процесс и говорила мне и тетям как резать овощи для салата, мама суетилась у плиты, а папа, после того как выполнял все поручения, потихонечку таскал нарезанные заготовки, за что часто получал оплеух. Это повторялось из раза в раз, но я все равно переняла эту дурную привычку.
Совместная готовка занимает от 30 минут до нескольких часов. Только подумай сколько интересного и нового ты и домочадцы сможете обсудить за это время, сколько вспомнить старых историй, рассказать сплетни или просто поговорить по душам.
Не упускай этот шанс, приобщай к готовке всех, как это делает моя семья или попроси у меня помощи и я всегда помогу сделать для вас маленький душевный праздник.
II. Красиво сервируем стол
Каждый раз, когда вы сервируете стол, вы создаете картину. По сервировке стола всегда видно, сколько мысли и усилий вы в нее вложили. Я уже слышу как вы говорите: «Мне что, думать о сервировке триста шестьдесят дней в году, по три раза в день? Это же скучно!». Скучно, если вы используете ножи, вилки и ложки только по их функциональному назначению, и никак больше. Даже если вам приходится каждый день есть один и тот же набор блюд, это еще не служит оправданием того, что вы не должны думать о сервировке. Сервировка может доставить удовольствие, стать игрой, в которую может играть каждый. При этом я говорю не о новогоднем или праздничном столе, который требуется сервировать раз в год. Я уверена, что этот процесс может приносить радость. Привлекательный стол вполне может стать частью повседневной жизни. Попробуйте, для начала, сервировать стол хотя бы раз в неделю, по выходным.
У моей мамы есть 2 красивых набора: белый с позолотой и коричневый под дерево. Когда она доставала сервис из антресоли то всем было ясно, что приближается шумный семейный праздник на 20+ человек (да, у нас очень большая семья). После переезда в другой город мне очень хочется иметь подобный функциональный и красивый сервис, который мне доставать перед ужином, создавая настроение праздника. Но я не тороплюсь с выбором и жду своего набора, который западает в душу и станет маленьким отражением меня.
Помни! Твоя семья заслуживает привлекательный стол больше, чем кто-либо ещё!
III. Создай уютную атмосферу
Учёными давно доказано, что даже древние племена стремились создать уют в своем доме. Каждому хочется с наслаждением возвращаться домой, где царит душевная атмосфера, с которой совсем не хочется расставаться. Как же окружить себя и свою семью таким уютом и создать свой особенный «домашний порядок», который будет отражаться даже при приеме пищи?
- Главное и правило, с которого стоит начать — выключить телевизор и телефон.
- Потом накрыть и украсить стол, соблюдая правила этикета.
- Потом накрыть и украсить стол, соблюдая правила этикета.
- Прекрасным и не дорогим решением станут свечи различного размера, комнатные или садовые цветы или фруктовые корзины.
- Также для атмосферы включи соответствующую вашему вечеру фоновую музыку, которая не мешает разговорам, но создаёт настроение.
- Чтобы сделать прием пищи более интересным и увлекательным заведи маленькую традицию, к примеру, готовить каждый раз еду разных стран, просматривать фотографии за прошедший день/неделю или учить иностранный язык вместе.
- Проведи этот вечер так, чтобы он принёс покой и удовлетворение. Не говори о налогах, кредитах, проблемах, оставь их на потом. Пусть каждый прием пищи станет для тебя и твоих родных отдушиной, временем для наслаждения и душевного покоя.
Пусть атмосфера уюта всегда присутствует в твоем доме и не покидает его.
